초콜릿역사 썸네일형 리스트형 초콜릿의 기원, 효능, 스위스 초콜릿 목차: 1. 초콜릿의 역사 2. 초콜릿의 효능 3. 스위스의 초콜릿 a. 유명한 스위스 초콜릿 b. 스위스 밖에서 구하기 힘든 초콜릿 c. 초콜릿과 일상 1. 초콜릿의 역사 누가 언제 최초로 초콜릿의 주재료인 카카오를 발견했는지는 아직 정확히 모른다. 다만, 지금까지 알려진 것은 초콜릿이 마야와 아즈텍 문명과 깊은 관련이 있다는 것이다. 남부 멕시코 인디언들은 카카오 콩에서 짜낸 음료를 초콜라 틀 xoocolatl이라고 불렀는데 이것이 초콜릿 이름의 유래라고 알려져 있다. Xocolatl의 뜻은 쓴 물. 1500 BC에 고대 올멕 (Olmec)이 사용한 그릇에서 초콜릿과 차에서 발견되는 데오 브로민 성분이 발견되기도 했다. 이로서 올멕족이 종교의식으로서 카카오 음료를 사용했음이 알려졌다. 올멕은 멕시코 .. 더보기 이전 1 다음
